Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Окрошка на 8 марта

Окрошка на 8 марта

Ингредиенты

  • 4 картофелины
  • 3 яйца
  • 400 гр колбасы варёной
  • 4 свежих огурца  
  • по 1 небольшому пучку лука,
    укропа и листьев салата
  • 100 гр редиса
  • 1,5 литра нежирного 1 % кефира
  • 1 литр сильногазированной и
    среднегазированной воды
    (минеральной или столовой)
  • 6 ст л среднего по жирности 
    майонеза (или сметаны)
  • полголовки репчатого лука

Способ приготовления

  • Яйца и картофель хорошо проварить. Лук репчатый нарезать и протолочь. Нашинковать зеленый лучок, салат и укроп. Колбасу с колбасой мелко нарезать кубиками, картофель с огурцами натереть на крупной терке, а редиску на мелкой.
  • Нарезанные ингредиенты залить кефиром с добавлением майонеза (или сметаны на выбор). Хорошо перемешать, залив при этом все минеральной водой. Посолить, доведя до вкуса. Дать приготовленному блюду настояться и охладиться.


загрузка...
Загрузка...