Сало с чесноком

Ингредиенты

• 500 г сала
• 2 ложки соли
• 10 г перца молотого
• 7 зубчиков чеснока

Способ приготовления

• Чеснок измельчить, присоединить соль, перец. Сало порезать на куски примерно 7 на 7. Вымыть, просушить полотенцем. Обвалять в готовой смеси приправ каждый кусочек сала. Сало распределить в контейнер и поместить в морозильной камере.
• Через 2 суток сало высунуть из морозилки необходимое количество и поставить в холодильник. Остальную часть сала хранить в морозилке, чтобы увеличить срок хранения. Как немного растает, можно нарезать на тонкие ломтики и наслаждаться ароматом.