Фондю из сыра

Ингредиенты

• 800г твердого сыра «Грюйгер»
• 200 мл белого сухого вина
• 50г сливок
• 4 зубочка чеснока
• огурчики маринованные
• копчености

Способ приготовления

• Разогреваем духовку на 200С. Для приготовления вам понадобится керамическая фондюшница с горелкой. Сначала натираем чесноком фондюшницу и выливаем в нее сливки. Затем трем сыр и насыпаем в фондюшницу, наливаем пол стакана горячего вина. После чего перемешиваем сыр и отправляем в духовку.
• Следующим шагом будет натирание чеснока. А тем временем (примерно через 10 минут), сыр начнет плавиться, и мы вытаскиваем наше будущее блюдо из духовки и добавляем туда уже натертый чеснок. Далее снова все перемешиваем и снова отправляем в духовку.
• Через 10-15 минут вынимаем из духовки и ставим на горелку. Через несколько минут вы заметите, что сыр становится тягучим. Это означает, что пора лакомиться нашим чудесным блюдом! В качестве гарнира как раз подойдут маринованные огурчики или копчености.