Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Котлеты с яйцом внутри

Котлеты с яйцом внутри

Ингредиенты

  • 6 шт. куриных бёдер
  • 6 яиц
  • 100 гр. масла (сливочного)
  • 6 веточек укропа
  • 6 перьев лука
  • соль и черный перец
  • масло из семян кукурузы



Способ приготовления

  • Потертые отварные 3 яйца и масло, соединяем с изрубленной зеленью. Придаем вкус, добавив соли.
  • Курятину освобождаем от шкурок и косточек. Отбиваем, солим, перчим. На полученных лепешках распределяем заготовленную начинку. Подворачивая по краям, скручиваем (плотно). Процедуру обваливания в муке и макания в оставшиеся 3, слегка взбитые яйца, проделываем дважды. В раскаленную с кукурузным маслом сковороду, выкладываем котлеты, на расстоянии, позволяющем перекатывать изделия, для обжарки всей поверхности. Готовим на умеренном огне.


загрузка...
Загрузка...