Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Котлеты по рецепту Юлии Высоцкой

Котлеты по рецепту Юлии Высоцкой

Ингредиенты

  • 0,9кг куриное филе
  • 1шт яйцо куриное
  • 50г хлеб или батон
  • 3шт картофель
  • 2шт зубчики чеснока
  • 1шт лук репчатый (крупный)
  • Смесь перцев
  • Масло растительное для жарки
  • Сухари для панировки

Способ приготовления

  • Тщательно моем куриное филе, разрезаем его на кусочки. Чистим и моем картофель, чеснок, лук. Одну картофелину можно предварительно сварить.
  • Все подготовленные продукты измельчаем в мясорубке или блендере. После в полученный фарш вводим предварительно замоченный в молоке хлеб или батон.
  • Старательно перемешиваем нашу смесь и на свой вкус добавляем специи. Сформировываем шарики из которых лепим котлетки. Обваливаем каждую из них в панировочных сухарях.
  • Хорошо разогреваем сковороду и наливаем на дно масло. Выкладываем обваленные в сухарях котлеты и обжариваем их с двух сторон до хрустящей корочки.После того, как наши котлетки станут золотистого цвета, ставим на водяную баню (минут на 15-20).


загрузка...
Загрузка...