Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Котлеты из толстолобика

Котлеты из толстолобика

Ингредиенты

  • 1 большой толстолобик весом
    около 2кг
  • 2 белые крупные луковицы
  • 1/3 белого батона или хлеба
  • 100г среднежирного молока
  • 100г замороженного
    сладкосливочного масла
  • 200г первосортной муки
  • специи для рыбы
  • соль
  • рафинированное растительное масло


Способ приготовления

  • Разделать рыбу и отделить филе. Залить хлеб молоком, дать раскиснуть, отжать. Промолоть филе с луком 2 раза. Замесить рыбный фарш с хлебным мякишем, рубленным мерзлым сливочным маслом присолить, приправить смесью для рыбы.
  • Панировать рыбные котлетки в муке. Жарить на растительном масле при умеренном огне.


загрузка...
Загрузка...