Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Котлеты из чечевицы постные

Котлеты из чечевицы постные

Ингредиенты

  • Чечевица-1 стакан
  • Картофель-1шт
  • Лук репчатый-1шт
  • Морковь-1шт
  • Специи
  • Панировочные сухари
  • Масло подсолнечное-для жарки



Способ приготовления

  • Заранее замачиваем чечевицу на ночь. Утром сливаем воду и высыпаем разбухшую чечевицу в друшлаг. Пока наша чечевица стекает, чистим, моем лук, морковь и картофель. Лук мелко режем и пережариваем на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом и добавляем специи.
  • Стекшую чечевицу, морковь и картофель измельчаем блендером или мясорубкой, добавляем жареный лук со специями. Из полученного фарша формируем порционные шарики из которых потом лепим котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
  • На горячую сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем наши котлетки и обжариваем до готовности с обеих сторон (примерно по 5 мин с каждой стороны). Накрываем крышкой и даем постоять минут 10. Восхитительные постные котлетки готовы.


загрузка...
Загрузка...