Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Котлеты для детей

Котлеты для детей

Ингредиенты

  • 400 г свинины
  • 300 г говядины или телятины
  • 3 яйца
  • 3 средние картошины
  • 3 ст.л. сметаны
  • 2 небольших луковицы
  • соль
  • перец
  • растительное масло для обжаривания


Способ приготовления

  • Картофелины натереть на мелкую терку. Добавить сметану и размешать. Мясо перемолоть на мясорубке. Вбить в фарш сначала 1 яйцо, мелко нарубленный лук, картошку со сметаной. Перемешать и вбить еще одно яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
  • Фарш вымесить хорошо. 1 яйцо взбить в отдельной тарелке, а в другой - насыпать немного муки. Сформировав котлету, обвалять сначала ее в муке, потом в яйце.
  • Обжарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Потом, добавив немного воды, протушить 20 минут по крышкой.


загрузка...
Загрузка...