Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Картофельные зразы

Картофельные зразы

Ингредиенты

  • 9 картофелин
  • 3 яйца
  • 5 ст.л. масла
  • 3 шт. репчатого лука
  • ¼ стакана риса
  • 100 гр. панировочных сухарей
  • 3 гр. соли
  • 3 гр. черного молотого перца

Способ приготовления

  • Для фарша отвариваем яйца, мелко их нарезаем и перемешиваем с заранее поджаренным луком. В смесь добавляем отваренный рис, перец и соль по вкусу и все это снова смешиваем.
  • Картофель отвариваем и разминаем в пюре, добавляем сырое яйцо. Кладем соль и перец, затем тщательно смешиваем. Формируем круглые лепешки, на середину которых выкладываем фарш.
  • Края заворачиваем, придаем овальную форму, потом обваливаем в сухарях и поджариваем с обеих сторон.


загрузка...
Загрузка...