Бутерброды с семгой

Ингредиенты

150-200 г семги
слабосоленой или копченой

8-10 ломтиков батона
белого бутербродного или багет

1-2 шт яйца

1 шт свежий огурец

50 г сливочного масла
или сливочного сыра

зелень, лимон, маслины

Способ приготовления

Берём свежий батон, из мякиша вырезаем квадратные заготовки, желательно не толще сантиметра. Если вы любите более хрустящие бутерброды, тогда подсушиваем их в тостере или духовке. Затем, тоненько смазываем маслом или сливочным сыром. Можно использовать и другой соус, который вы любите. Главное, чтобы он сочетался с рыбой.
Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем плоскими тоненькими кружочками. Огурец моем и так же нарезаем кружочками. Сёмгу - аккуратными тонкими ломтиками.
На подготовленный батон выкладываем ломтик сёмги, рядом кольца огурца и сверху кружочек из яйца. Замечательно, если вы умеете делать розочки из семги, тогда, вместо тоненького кусочка рыбы, размещаем вашу розочку или рулетик. Так выйдет намного оригинальнее.
Украшаем зеленью, на ваш вкус. Например, маленькой веточкой укропа или листиками петрушки. В качестве украшения, можно использовать дольки лимона или колечки маслин.

Загрузка...