Бутерброды с печенью трески

Ингредиенты

• 1 багет французский
• 1 банка печенки трески
• 50 гр. икры мойвы,
  подкопченной или соленой
• 1 томат
• 70 гр. масла сливочного
• 3 пера лука
  либо зелень петрушки

Способ приготовления

• Порезанные, круглые кусочки багета, смазываем маслом. Укладываем на каждый по кусочку помидора (помидор нарезаем кольцами). Печенку трески либо режем как томат, либо разминаем вилкой. В первом случае просто кладем поверх помидора, во втором выкладываем при помощи ложки.
• Сверху необходимо расположить икру мойвы или же ее заменитель (подойдет икра минтая или щуки). Украшаем нарубленным луком или веточками петрушки.