Печенье на сметане

Ингредиенты

• 400 г муки высшего или
  1 сорта
• 180 г сахара
• 400 мл сметаны 40% жирности
  или домашней
• 5 г разрыхлителя
• 3 яйца
• 5 г ванилина

Способ приготовления

• Высыпать сахар в сметану и 3 минуты взбивать блендером. Постепенно прибавить ванилин, яйца, муку, разрыхлитель. Охладить тесто в холодильнике полчаса. Тесто раскатать формочками вырезать разные фигурки. Можно нарезать кружки стаканом или ножом квадратики. Постелить на лист пергамент. Разложить по нему печенье. Кто любит послаще — посыпать сахаром. Выпечка при t 180°С 20 минут.