Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Постный майонез

Постный майонез

Ингредиенты

  • ½ стакана пшеничной муки
  • 1½ стакана питьевой воды
  • 4 столовых ложки оливкового 
    масла (или рафинированного
     растительного)
  • 1½ столовых ложек сока лимонного 
    (или 9% уксуса)
  • 1½ столовых ложек горчицы (столовой)
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка поваренной соли


Способ приготовления

  • В подходящей посуде развести пшеничную муку с питьевой водой, не забывая интенсивно помешивать во избежание образования комочков.
  • Полученную мучную основу подогревать на медленном огне до получения густой массы, не переставая помешивать.
  • Полученной массе дать полностью остыть.
  • Отдельно хорошо взбить блендером или миксером остальные ингредиенты: оливковое масло, горчицу, лимонный сок, сахар и поваренную соль. После этого обе массы смешиваем небольшими порциями, не переставая взбивать.


загрузка...
Загрузка...