Отбивные с ананасами и сыром

Ингредиенты

• 400г мяса
  куриная грудка либо телячья вырезка
• баночка ананасов
  желательно кольцами
• 250г сыра твердого
• майонез
• соль, перец, зелень
• растительное масло

Способ приготовления

• Подготовим мясо. Вначале промоем его, высушим на салфетке и порежем на порции. Затем отобьем его (куриное мясо – нежнее, поэтому отбивать его нужно меньше), даем соль, перец и пропитываем минут 20.
• Готовим начинку. Ананасовые кольца из банки разрезаем на тонкие кусочки, трем сыр. Затем на противень выкладываем мясные куски. Каждый кусочек смазываем майонезом (можно нарисовать майонезом сетку) и выкладываем колечки ананасов. Опять делаем майонезом сетку и сырную шапку.
• Запекаем в духовке, разогретой до 200 – 250 градусов, приблизительно 30 минут, а куриные отбивные – 20 минут. Сыр зарумянился, а сок из мяса вытек – отбивные готовы. Украшаем блюдо зеленью, подаем горячим.