Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Кулич на сгущенном молоке

Кулич на сгущенном молоке

Ингредиенты

  • 500-600 гр. муки
  • 4 яйца
  • по 1 ст. воды и сахара
  • 3–3,5 ст. ложки сгущенного молока
  • 20 гр. размягченного слив.масла
  • 1 пакетик ванил. сахара
  • 40 гр. дрожжей
  • 0,5 ст. изюма и миндальных орехов
  • соль на кончике ножа


Способ приготовления

  • Сгущенное молоко развести в теплой воде, добавить дрожжи. Размешать. Добавить 200 гр. муки и соль. Размешать до однородности. Накрыть и отправить емкость в теплое тихое место.
  • При увеличении теста в 2 раза, добавить растёртые желтки с 0,5 ст. сахара и ванильного сахара. Размещать. Добавить белки, растертые с половиной сахара и мукой, которая осталась. Долго замешивать тесто, пока не будет легко отставать от рук.
  • Еще раз поставить тесто в теплое место. Когда оно увеличится вдвое, добавить изюм и орехи.
  • Смазать формы маслом. Выложить тесто в формы, наполнять до половины. Будущие куличи поставить в духовку. Время выпекания - 50 минут, температура духовки - 180 градусов. Смазать куличи сгущенкой после того как они остыли и по желанию присыпать кокосовой стружкой, орехами, маком, присыпкой.


загрузка...
Загрузка...