Ингредиенты

• Три стакана муки
• Стакан воды (теплой)
• Одно яйцо
• Чуточку соли, сахара, уксуса,
  растительного масла
• 200 грамм фарша свиного
• 200 грамм фарша говяжего
• Луковица
• Пучочек любой зелени
• Перец, соль, чеснок

Способ приготовления

• Соединить муку, воду, яйцо, разбавив щепоткой соли, пару каплями уксуса и растительного масла. Получится тесто, его используем для приготовления пельменей. Отложить его в сторонку, чтоб сделать начинку. В миске размешать фарши, потереть туда луковицу, мелко раздробленную зелень, дополнить перцем и чесноком.
• Сделать пельмени, в кипятке - отварить. Готовые - хорошо подать с соусом, какой нравиться. Либо - просто с уксусом и жареным луком.