Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Мясные шарики с овощами

Мясные шарики с овощами

Ингредиенты

  • 250г свинины
  • 250г филе курицы
  • 250г говядины
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 перец сладкий
  • 1 средний баклажан
  • 0,5 кг помидор
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ломтик булки
  • 1/3 стакана масло оливковое
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 0,5 чайной ложки перец душистый
  • 0,5 чайной ложки испанские травы

Способ приготовления

  • Мясное ассорти размельчить на комбайне, добавить зубок чесночка, луковицу, размягченную булку, в воде. Затем приправляем перцем душистым, солью, испанскими травами. Делаем мокрыми руками комочки. Обваливаем в сухарях. На горячую паэлью, вливаем оливковое масло и поджариваем комочки со всех сторон.
  • Овощи моются и очищаются. Перчик и лук сечем квадратиками по 1 см. морковочку трем на средней терке. Синие режим по 2-3 см. На оливковом масле жарим раздавленный зубчик чеснока и добавляем овощи. Приправляем специями, подкидываем перец душистый, соль и испанские травы. Затем, через 10 мин, к овощам добрасываем измельченные томаты. Тушим еще 5-10 минут. В овощную смесь подбрасываем мясные шарики и ставим в духовку на 15-20 минут. Вкушают блюдо горячим.


загрузка...
Загрузка...