Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Бастурма из куриной грудки

Бастурма из куриной грудки

Ингредиенты


  • 100 грамм крупной соли
  • 2 грудки куриные
  • 1 ложка столовая сахара
  • специи






Способ приготовления

  • Соль следует перемешать с сахаром и в данной смеси обвалять грудки. Обваливать грудки надо тщательно, чтобы смесь попала везде и не осталось пропущенных мест. После этого грудки поставить в холодильники и там подержать сутки. Вытащив из холодильника грудки закинуть их в холодную воду и подержать там пару часов, при этом воды иногда меняя. Затем грудки натереть специями, завернуть в марлю и повесить в тёмное прохладное место на неделю.


загрузка...
Загрузка...