Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Тайский суп с тофу

Тайский суп с тофу

Ингредиенты

  • 100 г тофу
  • 2 кусочка имбиря
  • 2 стебля кинзы или кориандра
  • 1 шт. красного стручкового перца
  • 3,5 стакана овощного бульона
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 50 г лапши пшеничной
  • 100 г свежих шампиньонов
  • 2 шт. морковки
  • 2 ч. ложечки лимонного сока



Способ приготовления

  • В бульон добавить кинзу, имбирь, чеснок, перец. Довести до кипения, плотно прикрыть крышкой и варить 25-30 минут. Сыр тофу мариновать в соевом соусе 20-25 минут. Отварить лапшу и выложить на 4 тарелки.
  • Бульон процедить, добавить маринад из тофу и соевого соуса, грибы, морковку и тушить несколько минут до мягкого состояния. Затем, тофу с овощами выложить в тарелки с лапшой, полить лимонным соком и посыпать кинзой.


загрузка...
Загрузка...