Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Самбол из баклажан

Самбол из баклажан

Ингредиенты

  • 2 баклажана длинных
  • 2 шт. горького зеленого перца Халапинио
  • 2 шт. красного перца Халапинио
  • 2 шт. лука зеленого
  • 1 ст. масла растительного
  • 1 ч.л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. лаймового сока
  • 2 ст. л. свежей кинзы



Способ приготовления

  • Баклажаны нужно порезать квадратиками и посыпать солью, оставить минут на 20. Затем смешать сахар с перцем и посыпать баклажаны и обжарить их на растительном масле до появления золотистой корки.
  • После снятия со сковородки смешиваем с оставшимися ингредиентами и поливаем лаймовым соком. Данное блюдо можно подавать, когда оно будет комнатной температуры, либо же прямо с холодильника.


загрузка...
Загрузка...