Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Суп из баранины с рисом

Суп из баранины с рисом

Ингредиенты

  • 70 г круглозерного риса
  • 400 г бескостной баранины
  • 1 головка лука
  • 100 г красной алычи
  • 4 картофелины
  • 3 веточки укропа
  • соль


Способ приготовления

  • Баранину отварить целым куском. Готовое мясо нарезать по числу порций. Бульон процедить, чтоб был прозрачным. Опустить туда мясо, промытый рис, ломтики картофеля. Проварить 10 минут.
  • Промыть алычу и освободить ее от костей. Опустить алычу в суп и варить еще 5 минут. Очистить и измельчить головку лука и высыпать в суп последнюю очередь. Дать покипеть еще 7 минут. Снять с плиты, разлить по тарелкам, украсив рубленным укропом.


загрузка...
Загрузка...