Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Бора из овощей

Бора из овощей

Ингредиенты

  • 3 крупных баклажана
  • 1 горький перчик
  • 3 головки лука
  • 4 розовых помидора
  • 2 болгарских перца
  • 4 картофелины
  • 50 г сладкосливочного масла
    топленого
  • 2 веточки мяты
  • 3 веточки укропа
  • соль


Способ приготовления

  • Картофель, лук, баклажаны освободить от кожуры. Отдельно обжарить ломтики картошки и измельченный лук. Баклажаны порезать квадратиками, посыпать солью, дать отделиться соку и отжать.
  • Обжарить и соединить с луком и картошкой. Нарезать полосками перцы и помидоры и протушить вместе с обжаренными овощами. Выложить порционно, полив маслом и посыпав зеленью.


загрузка...
Загрузка...