Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Помидоры по армянски

Помидоры по армянски

Ингредиенты

  • 2 кг недозрелых помидор
  • 3 стручка жгучего перца
  • 3 средних головки чеснока
  • 30 г свекловичного сахара
  • 70 г уксуса
  • кинза
  • петрушка
  • укроп
  • соль
  • 2 л холодной воды

Способ приготовления

  • Зелень промыть, очистить чеснок. Пробить в блендере перец с чесноком и зеленью, подсолить. Помытые помидоры разрезать продольно на три четверти. В разрез положить начинку. Сложить начиненные томаты в эмалированную посуду плотно друг к другу.
  • В закипевшую воду высыпать сахар и соль, растворить, охладить, влить уксус. Влить рассол в посуду с томатами и положить сверху на тарелке груз. Оставить на 4 дня.


загрузка...
Загрузка...