Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Жидкое тесто на кефире

Жидкое тесто на кефире

Ингредиенты

  • 1 стакан кефира
  • 2 (свежих) яйца
  • 1,5 стакана высшего сорта муки
  • 2 ложечки разрыхлителя (или  
    половина ложечки соды)
  • 1 ложечка соли
  • 1 ложечка сахара-песка
  • Десертная ложка уксуса
  • 2 стакана муки (рекомендуемо
    высшего сорта)


Способ приготовления

  • Приготовить посуду,  где соединить сахар-песок, соль и яйца. Взбить немного эту смесь. Затем влить туда кефир (как альтернатива – простоквашу). Снова все размешать и высыпать соду, которую предварительно погасить уксусом. Если используется разрыхлитель для теста, то его следует просто смешать с мукой.
  • В глубокую миску просеять сквозь сито муку. Образовать в муке воронку и влить туда яйца.
  • В другой посуде смешать соль, сахар, кефир соду (вначале погасить следует уксусом) и взбить. Яично-кефирную массу также надлежит добавить в муку. Замесить легкое тесто в виде йогурта.
  • Застелив фольгой либо пергаментной бумагой и смазав тонким слоем масла вылить на него тесто.  


загрузка...
Загрузка...