Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Уха из сёмги

Уха из сёмги

Ингредиенты

  • 100 г лука
  • 600 г голова или хвост сёмги
  • 250 г картофеля
  • 100 г моркови
  • 40 г масла растительного
  • соль,перец,пряности


Способ приготовления

  • Рыбу помыть, залить холодной водой и поставить вариться,когда воды закипит, убавить огонь( тем сильнее уха бурлит,тем она мутнее). Время от времени снимайте пену.
  • Через полчаса выложить порезанный кубиками картофель и растительное масло. Ещё через 10 минут выложить мелконарубленный лук и морковь, посолить. Уха будет готова когда картофель станет мягким.
  • В качестве специй можно использовать корень имбиря, молотый чёрный перец, розмарин, сушённую,свежую или замороженную зелень, лавровый или пастернак.


загрузка...
Загрузка...