Ингредиенты

• Жирный творог - 250 г
• сливки 33%-ные - 200 мл
• сахар - 50 г
• ванильный сахар - 1 пакетик (10 г).
• Для украшения:
• консервированные ягоды - 100 г
• ягодный соус - 1ч. ложка на порцию
• желатин - 2 пакетика (16 г)

Способ приготовления

• Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром до густой консистенции. Добавить творог, взбивать несколько минут до кремообразной массы. Желатин растворить в воде. Слегка остудить его и влить  в творожную массу.
• Хорошо смешать, разложить по формочкам и поставить в холод на 3 часа. Когда суфле застынет, выложить на тарелку, украсить фруктами и полить ягодным соусом.