Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Томатный суп с фасолью

Томатный суп с фасолью

Ингредиенты

  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 2 стебля сельдерея
  • 400 мл чёрной фасоли (можно любую)
  • 1 банка томатов в собственном соку
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 л бульона
  • 3 болгарских перца
  • 1 перец чили
  • лавровый лист
  • 1 ложка растительного масла
  • кумин, орегано, соль

Способ приготовления

  • Фасоль заранее на несколько часов замочить в тёплой воде. Затем отварить.
  • Морковь, сельдерей, лук мелко порезать и пассеровать на растительном масле. Добавить перец, порезанный соломкой. Через 5 минут влить горячий бульон, добавить лавровый лист, чили и томаты.
  • После закипания огонь убавить, через 10 минут положить фасоль, снова довести до кипения, добавить измельчённый чеснок и специи.
  • Подавать с измельчённой кинзой и сметаной.


загрузка...
Загрузка...