Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Свинина в духовке с овощами

Свинина в духовке с овощами

Ингредиенты

  • 500 г свинины
  • 2 луковицы
  • 150 мл сметаны
  • 3 помидора
  • 1 ложка муки
  • 1 ложка горчичного порошка
  • 250 мл бульона
  • пучок петрушки
  • растительное масло
  • 1 болгарский перец
  • перец, соль

Способ приготовления

  • В мисочке смешать горчичный порошок, муку, перец и соль.
  • Свинину промыть, слегка обсушить бумажным полотенцем и порезать небольшими кусками. Каждый кусок свинины обвалять в приготовленной смеси и обжарить на сковороде с растительным маслом.
  • Когда мясо подрумянится, выложить его в форму для запекания.
  • На этой же сковороде обжарить порезанный кольцами лук и болгарский перец. Помидоры ошпарить и снять кожуру, порезать дольками.
  • Все овощи выложить в форму к мясу, влить бульон и отправить в духовку.
  • Свинину с овощами готовить в духовке около 1 часа при 220 градусах. Готовое блюдо посыпать зеленью.


загрузка...
Загрузка...