Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Суп пюре из тыквы

Суп пюре из тыквы

Ингредиенты

  • 1 кг тыквы
  • 2 ложки оливкового масла
  • большая луковица
  • зубчик чеснока
  • 1л куриного бульона
  • перец
  • соль
  • чайная ложка молотого тмина
  • чайная ложка тёртого свежего имбиря

Способ приготовления

  • Тыкву порезать некрупными кусочками. Луковицу мелко нарубить обжаривать, добавить измельчённый чеснок, тёртый имбирь, кусочки тыквы, всё вместе обжаривать. Затем поперчить, посолить.
  • Всё залить бульоном, варить всё полчаса до готовности тыквы.
  • Далее массу немного остудить и провернуть в кухонном комбайне. Далее пюре вернуть в кастрюлю, довести до кипения и можно подавать.
  • Украсить зеленью и сливками.


загрузка...
Загрузка...