Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Суп из шампиньонов в мультиварке

Суп из шампиньонов в мультиварке

Ингредиенты

  • 500 г свежих шампиньонов
  • луковица
  • морковь
  • 2 ложки муки
  • 4 ложки растительного масла
  • 5 мультистаканов молока
  • 2 яйца (белок)
  • 1 стакан овощного бульона


Способ приготовления

  • Грибы тщательно промыть, очистить, порезать и пропустить через мясорубку.
  • Морковь и лук очистить, мелко нарубить.
  • Всё выложить в мультиварку, добавить ложку масла. Потушить на программе "Тушение", влить стакан бульона или воды, довести до кипения. Готовую массу переложить в другую посуду.
  • Далее в мультиварке обжарить муку с двумя ложками масла, влить горячее молоко, стакан бульона или воды, кипятить, соединить с массой, варить 20 минут на программе "Суп".
  • Готовое суп-пюре протиреть через сито, можно взбить в блендере, посолить.
  • Перед подачей добавить масло.


загрузка...
Загрузка...