Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Слоёное тесто

Слоёное тесто

Ингредиенты

  • 2 ст. пшеничной муки
  • 1 чайная ложка сока лимона или уксуса
  • 3/4 стакана воды
  • полчайной ложки соли
  • 300 г сливочного масла либо маргарина
  • яйцо


Способ приготовления

  • На доску просеять муку, выложить в неё мелко нарубленное охлаждённое масло, хорошо перемешать. В муке сделать углубление, влить подсолённую воду, лимонный сок  разбить яйцо, и быстро замесить тесто. Затем скатать его в шарик, накрыть салфеткой и отправить в холодное место. Перед выпечкой 2 раза раскатать его и сложить в 3-4 слоя.


загрузка...
Загрузка...