Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Шпажки с курицей

Шпажки с курицей

Ингредиенты

  • 200 г копченой куриной грудки
  • 200 г копченых колбасок
  • 2-3 мандарина
  • по 1/2 банки маслин и оливок
  • 1 свежий огурец
  • 1 сладкий перец
  • 100 г томатов черри


Способ приготовления

  • Куриное филе, сладкий перец и огурец нарезать небольшими кусочками, томаты черри разрезать на 4 части. Мандарины очистить от кожицы, разобрать на дольки, очистить от белых пленок и косточек.
  • Оформить шпажки:
  • 1-й вариант: на шпажку нанизать оливку или маслину, кусочек сладкого перца, огурца, дольку мандарина и кусочек курицы.
  • 2-й вариант: на шпажку нанизать оливку или маслину, кусочек сладкого перца, огурца, колбаску и четвертинку томата черри.
  • Выложить шпажки на тарелку, украсить зеленью. Отдельно подать соус карри.
  • Быстрый способ приготовления соуса карри:
  • На оливковом масле (1-2 ложки) обжарить в  течение 1-2 минут порошок  карри (1/2 ч.ложки,по желанию добавить измельчённый  чеснок,выложить 2 ложки сметаны,прогреть 1-2 минуты, затем  добавить  майонез ½ стакана и щепотку соли,всё перемешать и остудить.


загрузка...
Загрузка...