Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Щи наваристые с грибами

Щи наваристые с грибами

Ингредиенты

  • 600 г капусты квашеной
  • 1 ложка муки пшеничной
  • 2 средние моркови
  • 2 корешка петрушки
  • 2 л воды
  • 1 луковица
  • 6 шт белых сушеных грибов
  • 1 ложка томата-пюре
  • 2 ложки жира
  • лавровый лист
  • соль, перец

Способ приготовления

  • Из сушеных грибов приготовить грибной бульон. Отваренные грибы вытащить из бульона и порезать кубиками.
  • Капусту потушить с кореньями и луком, порезанными грибами, пассерованной мукой, лавровым листом, посолить и поперчить.
  • Поместить в кипящий грибной бульон и варить около 10 минут. В готовые щи положить сметану и зелень.


загрузка...
Загрузка...