Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Щи из свежей капусты

щи из свежей капусты

Ингредиенты

  • 0,5 кг говядины на косточке
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 300 г капусты
  • 3 картофелины
  • зелень
  • соль


Способ приготовления

  • Говядину помыть, выложить в кастрюлю, залить водой, варить вместе с 1 луковицей и 1 морковкой, до готовности примерно  50 минут, посолить.
  • Готовое мясо, охладить и порезать.
  • Картофель почистить, порезать соломкой. Капусту нашинковать.
  • В бульон выложить капусту и картошку, готовить при слабом кипении.
  • Лук мелко нарубить. Морковь потереть. Лук и морковь спассеровать.
  • После того, как капуста с картофелем будут готовы, добавить обжаренные овощи, мясо, варить всё 7 минут.
  • За несколько минут до готовности добавить измельчённую зелень, по необходимости досолить.


загрузка...
Загрузка...