Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Щи из квашенной капусты

Щи из квашенной капусты

Ингредиенты

  • 1 л мясного бульона
  • 300 г квашенной капусты
  • 2 клубня картофеля
  • 2 ложки сметаны
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 ложки томатной пасты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Полпучка укропа
  • Чёрный перец горошком
  • Соль
  • Лавровый лист

Способ приготовления

  • 1. Очищенные морковь и картофель порезать соломкой, а лук полукольцами. Зелень порубить.
  • 2. Лук и морковь обжарить в растительном масле  и добавить томатную пасту,тушить около 3 мин.
  • 3. В кипящий бульон добавить картофель, капусту-поварить, затем положить морковь, лук, перец, лавровый лист, соль и ещё добавить томатной пасты.
  • 4. Всё варить до готовности, суп подавать со сметаной и укропом.


загрузка...
Загрузка...