Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Шашлык из свинины в кефире

Шашлык из свинины в кефире

Ингредиенты

  • 5 луковиц
  • 500 г свинины (нежирной)
  • 1 л кефира
  • кинза
  • перец
  • соль


Способ приготовления

  • Мясо хорошо промыть, порезать кусками желаемой формы. Куски мяса уложить в кастрюлю ровным слоем.
  • Лук почистить и порезать кружками. Лук выложить слоем на мясо.
  • Кинзу промыть, мелко нарубить, выложить слоем на лук. Всё посолить, поперчить, залить кефиром. Далее в таком же порядке выложить остальное мясо, лук и зелень.
  • Мясо поставить на сутки в холодное место.
  • Далее мясо нанизать на шампуры в перемешку с луком.
  • Жарить шашлык на углах, поливая кефиром, в котором он мариновался. А также этот шашлык можно приготовить на сковороде и в духовке.


загрузка...
Загрузка...