Шашлык из свинины калорийность

Ингредиенты

• 1,5-2 кг свиной шейки
• 500 мл кефира
• 1,5 чайные ложки сахара
• 5 луковиц
• перец
• соль

Способ приготовления

• Свинину промыть под проточной водой, порезать крупными кусками, сложить в большую кастрюлю.
• Репчатый лук почистить, порезать кольцами,
• Мясо залить кефиром, добавить лук, сахар, поперчить и посолить. По желанию добавить специи для свинины. Мясо сначала оставить на час при комнатной температуре, затем на сутки оставить в холоде.
• Шашлык из свинины жарить на углях, нанизывать на шампура вместе с кольцами лука.