Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Шашлычки из утки с овощами

Шашлычки из утки с овощами

Ингредиенты

  • 4 жареных утиных филе
  • по 4 соцветия цветной капусты и брокколи
  • 1/2 моркови
  • 4 мелких маринованные патиссона
  • 4 томата черри
  • 4 маринованные серебристые луковицы
  • по 1-2 ч.ложки сметаны
  • майонеза и острого кетчупа
  • красный перец молотый - по вкусу


Способ приготовления

  • Морковь нарезать кружочками, отварить в кипящей воде 5 минут, откинуть, обсушить. Цветную капусту и брокколи пробланшировать в кипящей подсоленной воде по 2 минуты, откинуть на дуршлаг, остудить. Утиное филе нарезать крупными кубиками.
  • Приготовить соус, смешав сметану с майонезом и кетчупом.
  • На деревянные шпажки, чередуя, нанизать мясо и овощи, уложить на блюдо. Отдельно подать соус.


загрузка...
Загрузка...