Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Шарлотка с кофе

Шарлотка с кофе

Ингредиенты

  • Для теста:
  • яйцо- 1 шт.
  • масло сливочное - 200 г
  • картофельный крахмал - полстакана
  • сахар - 1 стакан
  • разрыхлитель -1 ложка.
  • Для начинки:
  • крепкий кофе - 200 мл
  • сахар - 1 ст. ложка
  • яблоки крупные - 3 шт.
  • Заливка:
  • крепкий кофе - 50 мл
  • яйца - 1 шт.
  • сахар - 100 г
  • сметана - 100 г
  • ванильный сахар - 1 ложечка

Способ приготовления

  • Для приготовления яблочной начинки кофе соединить с сахаром, добавить яблоки и прогреть несколько минут на плите, чтобы яблоки стали мягкими и пропитались кофе.
  • Для теста,для шарлотки в размягченное масло добавить сахар и яйцо. Всыпать просеянные вместе муку, картофельный крахмал и разрыхлитель, хорошо все перемешать. Тесто получится липким, поэтому, чтобы разложить его на противне, нужно руки обильно смазать маслом.
  • Выложить яблоки, пропитанные кофе, на тесто, и выпекать шарлотку при 200 градусах в течение 20 минут, пока у пирога не появится лёгких румянец.
  • Для заливки смешать все ингредиенты и полить шарлотку. Поставить пирог в духовку и выпекать еще в течение 10-15 минут, пока не появится румяная корочка.


загрузка...
Загрузка...