Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Салат из помидоров с луком на зиму

Салат из помидоров с луком на зиму

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 500 г репчатого лука
  • 2 ложки уксуса (9%) на одну банку 0,5л
  • 2 ложки растительного масла
    на одну банку 0,5л
  • розмарин - по желанию
  • 1 л воды (маринад)
  • 4 ложки сахара (маринад)
  • 3 чайные ложки соли (маринад)

Способ приготовления

  • Лук почистить, порезать кольцами (если луковицы крупные - полукольцами. Помидоры помыть и порезать кружками. Овощи уложить в банки, слой помидоров, слой лука, щепотку розмарина (или другой пряности), и так заполнить банки до верху.
  • В каждую влить уксус и растительное масло.
  • Приготовить маринад: воду с солью и сахаром довести до кипения, горячим маринадом залить банки до самого верха.
  • Банки опустить в кипящую воду на минут 15, затем банки закатать (если у Вас еврокрышка, то плотно закрыть), оставить до полного остывания.


загрузка...
Загрузка...