Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Салат из помидоров на зиму

салат из помидоров на зиму

Ингредиенты

  • 2 кг помидоров
  • 400 г болгарского перца
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 луковицы
  • перец
  • на банку (700 г) 1 ч. ложка соли
  • на банку (700 г) 3 ч. ложки сахара
  • на банку (700 г) 1/2 ч. ложки уксуса 70%
  • 2 лавровых листа


Способ приготовления

  • Помидоры тщательно помыть, луковицы очистить. Перец разрезать на части, плодоножки и семена удалить. Перец порезать кубиками. Лук не крупно нарубить. Помидоры нарезать крупными дольками.
  • Банки помыть, поставить воду для закипания (потом ей будете залить овощи).
  • Овощи все перемешать и разложить по банкам. Сверху выложить сахар, соль, лавровый лист и перец. Банки залить кипятком, крышки некрепко закрутить.
  • Далее банки выставить в большую кастрюлю, залить кипятком по плечеки, варить 15 минут. Банки вынуть, в каждую влить уксус и закрыть крышками. Сначала остудить в комнате, потом можно отправить в прохладное место.


загрузка...
Загрузка...