Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Видео рецепты


Салат из кальмаров

Салат из кальмаров

Ингредиенты

  • 5 штук кальмаров
  • 150 г сыра твердых сортов
  • Орехи
  • 4 ложки майонеза
  • 2 чайные ложки кунжутных семечек
  • 100 грамм лука-порея
  • Маринад:
  • Пол лимона (заменить можно
    бальзамическим уксусом из 2 ложек)
  • 1 ложка масла растительного
  • 1 ложка соевого соуса
  • 1 чеснок
  • Перец

Способ приготовления

  • Отварить кальмары приблизительно двадцать-тридцать секунд (надлежит следить за временем,  иначе кальмары станут жесткими). Затем быстро охладить под холодной струей воды, порезать средней соломкой и заправить готовым маринадом.
  • Маринад надлежит  сделать таким образом: черный перец (или смесь перцев), соевый соус, лимонный сок, масло растительное и дробленный ножом чеснок соединить. В этом соусе и следует оставить кальмары на один час.
  • Когда морепродукт хорошо замаринуется прибавить к нему натертый сыр, измельченные орехи (они впитают лишний соус), порубленный зеленый лук. Заправить салат майонезом и посыпать кунжутом.


загрузка...
Загрузка...