Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Ингредиенты

  • 100 г ветчины
  • 2 яйца
  • 3-4 ст.ложки консервированной фасоли
  • 200 г цветной капусты
  • 50 г стручков зеленого горошка.
  • Для соуса:
  • 3-4 ст.ложки йогурта
  • 1 ч.ложка измельчен¬ной зелени петрушки
  • 2 ложки майонеза
  • Четверть ложки карри
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

  • Приготовить соус: йогурт взбить с майонезом, зеленью и карри, по вкусу посолить. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, остудить.
  • Стручки зеленого горошка отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, остудить. Ветчину нарезать тонкими полосками.Подготовленные продукты соединить, добавить фасоль, выложить на тарелку.
  • Яйца опустить в кипящую воду и варить 2-3 минуты, затем слегка остудить под струей холодной воды, почистить и разрезать пополам.Выложить половинки яиц на салат, полить соусом, украсить зеленью и подавать.


загрузка...
Загрузка...