Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 1 зубчик чеснока
  • 5 чайных ложек майонеза
  • 5 чайных ложек йогурта
  • 2 ложки измельчённой петрушки
  • питта
  • нарезанные соломкой овощи
  • перец соль


Способ приготовления

  • Баклажаны поварить полчаса, до тех пор пока они не станут мягкими. Воду слить. Баклажанам дать немного остыть, разрезать вдоль и ложечкой вынуть мякоть, очищая до шкурки.
  • С помощью куханного комбайна мякоть баклажанов смешать с чесноком, майонезом, йогуртом до получения однородности. Посолить, поперчить.
  • Баклажанную икру выложить на блюдо, охладить, украсить петрушкой, подавать с питтой и порезанными овощами.


загрузка...
Загрузка...