Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Пицца со шпинатом и грибами

Пицца со шпинатом и грибами

Ингредиенты

  • 400 г муки пшеничной
  • 30 г дрожжей
  • 3 ложки масла оливкового
  • 1 ст воды
  • 1 ложка сахара
  • 1 ложка соли
  • Начинка:
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 белых гриба(можно замороженных)
  • 50 г шпината
  • 2 ложки масла оливкового
  • Соль перец
  • 1 луковица
  • 2 шарика моцарелли
  • 1 стакан пармезана(мелко порезанного)
  • Сливки

Способ приготовления

  • В миску положите 2 ложки муки,дрожжи,1/3 ст воды,сахар,перемешать и оставить на 20 мин в тёплом месте и накрыть полотенцем.Затем добавить оставшуюся муку,оливковое масло и соль и влить воду.Помесить и оставить ещё на час,чтобы оно подросло.
  • Грибы порезать и поджарить на оливковом масле с солью и чесночком.Затем жарить шпинат приправленный перцем и соль,чтобы стал мягче,смешать с грибами.
  • Тесто раскатать,поместить на форму смазанную оливковым маслом и присыпанную мукой.Выложить моцареллу и грибы со шпинатом.
  • Добавить порезанный лук и посыпать пармезаном.Выпекать около 15 мин,пока края не станут хрустящими и румяными.Готовую пиццу можно полить сливками.


загрузка...
Загрузка...