Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Пельмени с грибами

Пельмени с грибами

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 350 г муки
  • 1 яйцо
  • 120 г воды
  • Соль
  • для фарша:
  • 150 г вареного риса
  • 40 г сушеных грибов
  • 1 луковица
  • 50 г сливочного масла
  • соль

Способ приготовления

  • Просеять муку горкой в большую миску. В центре сделать углубление и добавить яйцо, воду, и посолить. Замесить тесто.
  • Прикрыть салфеткой и оставить на 20-30 минут. На-резать тесто на куски, раскатать лепешки. Грибы замочить и сварить.
  • Затем мелко порезать и обжарить их. Отдельно обжарить нарубленный лук и смешать с грибами.
  • Добавить слегка обжаренный рис и перемешать. Начинку выложить на лепешки и защипнуть края пельменей. Готовые пельмены отварить.


загрузка...
Загрузка...