Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Парфе из красной смородины с лаймом

Парфе из красной смородины с лаймом

Ингредиенты

  • Яичные белки - 2 шт.
  • ягоды красной смородины -1,5 стакана
  • сахар - 0,5 стакана
  • сок лайма - 2- 3 ложки



Способ приготовления

  • Ягоды красной смородины промыть, обсушить, измельчить блендером. Выложить в сотейник, добавить сахар и 1/4 стакана воды, довести до кипения. Затем остудить, протереть через мелкое сито. В пюре добавить сок лайма, перемешать.
  • Охлажденные белки взбить до образования густой пышной массы и аккуратно подмешать в пюре из красной смородины. Выложить в порционные формочки и поместить в морозильную камеру до полного застывания.
  • При подаче формочки с парфе окунуть на 5-7 секунд в горячую воду и опрокинуть на тарелку. Украсить ягодами красной смородины, дольками лайма и листочками мяты.


загрузка...
Загрузка...