Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Овощные шашлычки с сыром и грибами

Овощные шашлычки с сыром и грибами

Ингредиенты

  • 200 г шампиньонов,
  • 250 г цуккини,
  • По сладкому перцу красного и желтого цвета
  • Красная луковица
  • 250 гр сыра (адыгейского или тофу)
  • 3 ложки оливкового масла
  • 1 ложка лимона
  • соль, перец

Способ приготовления

  • Шампиньоны вымыть  и обсушить, мелкие оставить целыми, крупныые разрезать пополам.  Цуккини нарезать кружочками, сладкий перец и сыр небольшими кусочками.
  • Лук разрезать на 4 части и разделить  на дольки. На деревянные шпажки  вперемежку  нанизать подготовленны овощи, грибы и сыр. Полить шпажки оливковым маслом, смешанным с  соком лимона, солью  и перцем.
  • Оставить  на  полчаса  для маринования, после  обжарить на гриле до готовности. При подаче посыпать  зеленью кинзы.


загрузка...
Загрузка...