Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Овощной суп пюре

Овощной суп пюре

Ингредиенты

  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 0,5 кабачка
  • 2 ложки горошка
  • 2 ложки муки
  • 1/4 яйца
  • 0,5 стакана молока
  • соль

Способ приготовления

  • Картофель, кабачки и морковь почистить, промыть, мелко порезать, сварить по отдельности в небольшом количестве воды. Варёные овощи протереть через сито, также протереть зелёный горошек, добавить овощной отвар, муку (её развести в небольшом количестве овощного отвара), тёплое молоко, посолить и добавить сахар.
  • Всё перемешать и довести до кипения.
  • Когда суп будет готов, заправить его сливочным маслом и взбитым со сливками яйцом.


загрузка...
Загрузка...