Все Категории Постные Рецепты Диеты Советы Тесты Питание для детей Написать нам


Овощная запеканка-рулет с творогом и яйцом

Овощная запеканка-рулет с творогом и яйцом

Ингредиенты

  • 1 болгарский перец
  • 2 небольших баклажана
  • Половина упаковки творожного сыра
  • 4 куриных яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 г сыра


Способ приготовления

  • Баклажаны почистить, измельчить, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы ушла горечь. В блендере измельчить болгарский перец, сыр и чеснок.
  • Баклажаны промытые водой выложить туда же. 4 яйца взбить и залить смесь. На противень ровным слоем выложить массу, выпекать около полчаса.
  • Пласт промазать творожным сыром, скрутить в рулет, завернуть в фольгу и оставить в холодильнике на 3 часа.


загрузка...
Загрузка...